創業70年以上、昔ながらの伝統的な製法を踏襲し、直火式乾燥・燻煙された、ハムとベーコンです。
増量材料を使用せず、添加物を抑えることで、お肉本来の味を楽しむことができます。
しまなみ大島で育まれてきた、こだわりの逸品をご賞味ください。
原料の豚肉を独自に配合した調味料で塩せきして、一定期間冷蔵庫で熟成させています。
その中でうま味成分が作られていき、独特の風味を醸し出しています。
直火式の炭火で乾燥、大島で育った桜の原木を使用して燻煙し、人の五感でひとつひとつ丁寧に仕上げています。
内容量
- ロースハム1本
- ベーコン1本
- サイズ：280×200×100mm
賞味期限
30日
保管上の注意
冷蔵品
アレルギー表記
豚
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