4種の鶏の長所が凝縮された”いいとこどり”の地鶏

生産者

いなほ農園 農園長

井伊 敏郎さん

クール便でお届け

いなほ農園 農園長 井伊 敏郎さん 媛っこ地鶏 モモ焼き鶏10本セット(シュフ特製のタレ付)

¥3,310(税込)
# KEYWORD
#愛媛産
¥ 3,310 税込
商品説明
スペック・詳細

がいなシュフ特製のタレが付いた、媛っこ地鶏のモモ焼き鶏10本セット。

ぷりっぷりでジューシーな肉質と、クセになる歯ごたえはお酒のお供にもぴったり。
また、お好みで塩で焼いても素材の良さを味わえます。

「媛っこ地鶏の焼き鶏 10本セット」セット内容

  • 焼き鳥150g×10本

原材料名

鶏肉、玉葱

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)。開封後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限

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  • ※お肉は真空パックし-40℃で急速冷凍処理をしております。
  • ※ご自宅のオーブントースター・魚焼きグリル・フッ素加工フライパンなどで調理いただけます。

▼美味しい食べ方

  1. お肉は真空パックし、-40℃で急速冷凍処理をしております。
  2. 解凍をされる場合は湯煎・冷蔵庫内での自然解凍・流水にて時間をかけて解凍するかいずれかの方法でお願いします。
  3. 解凍ができましたら、まず軽く素焼きします。
    特製タレは十分にお入れしていますので、ハケなどでお付けいただき、3回程度《焼き・タレつけ》を繰り返していただければさらに美味しくなります。
    焼き方についてはお家のオーブントースター・魚焼きグリル・フッ素加工フライパンなどでお試しください。
    また、お好みで塩でお焼きいただいても素材の良さを味わえます。
  4. 弊社の商品には保存料等を一切使用しておりませんので、解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
  • ※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
  • ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
  • ※当店では、未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
  • ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • ※(株)フレンドシップえひめは一般酒類小売業免許を付与されています。
商品のお話
Story

愛媛生まれの地鶏「媛っこ地鶏」は、「名古屋種」、「愛媛系ロードアイランドレッド」、「軍鶏」、「ホワイトプリマスロック」を掛け合わせた全国でも珍しい四元交配のブランド地鶏。コクとうま味があり脂のりが良く、歯ごたえのあるしっかりとした肉付きが特徴で、4種の鶏の良いところを凝縮しています。 いなほ農園では、より高品質な鶏を「しっかり大きく育てる」を信条として、生後120~150日をかけて大切に育てています。

美味しさの秘訣は、「抜群の環境」と「こだわりの飼料」にあります。鶏舎は、愛媛県八幡浜市八代の山頂に位置し、宇和海からの流れ込む風、山頂の澄み切った空気、さんさんと降り注ぐ太陽が揃った環境です。飼料には通常の配合飼料に加えて、四国銘菓タルトのカステラ生地などを与えています。

「地元高齢者の雇用を増やしたい!」と、いなほ農園代表の三瀬泰介氏が養鶏業を開始。手探りの中、一歩ずつ前進し続け、気が付けば十数年が経過。自社生産(一次)、加工(二次)、販売(三次)まで展開し、八幡浜市内には「地鶏のごちそう。」という農園直営店を開くまでに成長しました。
つくり手からのひとこと

いなほ農園 農園長

井伊 敏郎さん

Toshiro Ii

2006年8月、いなほ農園代表の三瀬泰介氏とともに同園を立ち上げ、開園当初から農園長を務めています。八幡浜の恵まれた環境のなかで「しっかり大きく育てる」を信条として、高品質な媛っこ地鶏を育てています。

この商品をおすすめする理由
Reason
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