4種の鶏の長所が凝縮された”いいとこどり”の地鶏

生産者

いなほ農園 農園長

井伊 敏郎さん

クール便でお届け

いなほ農園 農園長 井伊 敏郎さん 媛っこ地鶏 モモ焼き鶏10本セット(シュフ特製のタレ付)

¥3,310(税込)
# KEYWORD
#愛媛産
販売価格 ¥ 3,310 税込
商品説明
スペック・詳細

がいなシュフ特製のタレが付いた、媛っこ地鶏のモモ焼き鶏10本セット。

ぷりっぷりでジューシーな肉質と、クセになる歯ごたえはお酒のお供にもぴったり。
また、お好みで塩で焼いても素材の良さを味わえます。

「媛っこ地鶏の焼き鶏 10本セット」セット内容

  • 焼き鳥150g×10本

原材料名

鶏肉、玉葱

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)。開封後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限

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  • ※お肉は真空パックし-40℃で急速冷凍処理をしております。
  • ※ご自宅のオーブントースター・魚焼きグリル・フッ素加工フライパンなどで調理いただけます。

▼美味しい食べ方

  1. お肉は真空パックし、-40℃で急速冷凍処理をしております。
  2. 解凍をされる場合は湯煎・冷蔵庫内での自然解凍・流水にて時間をかけて解凍するかいずれかの方法でお願いします。
  3. 解凍ができましたら、まず軽く素焼きします。
    特製タレは十分にお入れしていますので、ハケなどでお付けいただき、3回程度《焼き・タレつけ》を繰り返していただければさらに美味しくなります。
    焼き方についてはお家のオーブントースター・魚焼きグリル・フッ素加工フライパンなどでお試しください。
    また、お好みで塩でお焼きいただいても素材の良さを味わえます。
  4. 弊社の商品には保存料等を一切使用しておりませんので、解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
  • ※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
  • ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
  • ※当店では、未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
  • ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • ※(株)フレンドシップえひめは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
商品のお話
Story

愛媛生まれの地鶏「媛っこ地鶏」は、「名古屋種」、「愛媛系ロードアイランドレッド」、「軍鶏」、「ホワイトプリマスロック」を掛け合わせた全国でも珍しい四元交配のブランド地鶏。コクとうま味があり脂のりが良く、歯ごたえのあるしっかりとした肉付きが特徴で、4種の鶏の良いところを凝縮しています。 いなほ農園では、より高品質な鶏を「しっかり大きく育てる」を信条として、生後120~150日をかけて大切に育てています。

美味しさの秘訣は、「抜群の環境」と「こだわりの飼料」にあります。鶏舎は、愛媛県八幡浜市八代の山頂に位置し、宇和海からの流れ込む風、山頂の澄み切った空気、さんさんと降り注ぐ太陽が揃った環境です。飼料には通常の配合飼料に加えて、四国銘菓タルトのカステラ生地などを与えています。

「地元高齢者の雇用を増やしたい!」と、いなほ農園代表の三瀬泰介氏が養鶏業を開始。手探りの中、一歩ずつ前進し続け、気が付けば十数年が経過。自社生産(一次)、加工(二次)、販売(三次)まで展開し、八幡浜市内には「地鶏のごちそう。」という農園直営店を開くまでに成長しました。
つくり手からのひとこと

いなほ農園 農園長

井伊 敏郎さん

Toshiro Ii

2006年8月、いなほ農園代表の三瀬泰介氏とともに同園を立ち上げ、開園当初から農園長を務めています。八幡浜の恵まれた環境のなかで「しっかり大きく育てる」を信条として、高品質な媛っこ地鶏を育てています。

この商品をおすすめする理由
Reason
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