生しらすを大釜で塩茹でした「釜あげしらす」、生しらすを高温のスチームで一気に蒸しあげた「蒸ししらす」、甘い味付けで炊き上げた「佃煮」、しらすを干して乾燥させた「ちりめん」のセットです。

＜釜揚げしらす＞
しらすの決め手は何といっても鮮度です！
自社船団『福善船団』が、加工場の目の前の漁場で獲ったしらすを大釜で釜あげ（塩茹で）し、ふわふわな釜あげしらすに仕上げました。

＜蒸ししらす＞
当店オリジナル製法で作った「蒸ししらす」です。
生しらすの加工の際に高温のスチームを使用しました。
しらすの旨味を逃さず、しっとりとした濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

＜ちりめん＞
宇和海で水揚げされた新鮮ないわしを茹で上げ、そのまま乾燥させたちりめん。
からりとした食感の中に魚の旨みが凝縮されています。
ご飯に卵とちりめんをのせてちりめん丼に、かき揚げの具材の中に入れてちりめん入りかき揚げに、冷ややっこの上に乗せて、サラダや炒め物の中に入れて、もちろんそのままぱくぱく食べてもと、幅広いお料理にもお使いいただけます。

＜昆布・山椒ちりめん＞
酒の肴に、あったかご飯のお供に、相性抜群の佃煮です。
佐田岬の昔ながらの甘い味付けで仕上げました。

＜野沢菜ちりめん＞
おにぎり、お茶漬け、そのままご飯にかけても美味しくヘルシーです。

内容量

釜揚げしらす 100ｇ×2P　　蒸ししらす 100ｇ×2P　　ちりめん 100ｇ×1、
野沢菜ちりめん 90ｇ×1　　昆布ちりめん 100ｇ×1　　山椒ちりめん 100ｇ×1

賞味期限

釜揚げ・蒸ししらす 90日　　ちりめん・野沢菜ちりめん 30日　　昆布・山椒ちりめん180日

保管上の注意

冷凍品

アレルギー表記

大豆、小麦、ごま 　（エビ、カニ、サバ、イカが含まれることがあります）