愛媛県宇和の軟水を原料としているため、柔らかい味わいの食中酒です。
魚料理全般に合います。特に白身魚の刺身と一緒に飲むと、まろやかな味で、料理を引き立てます。
新ばしりとは、酒搾りの時にもろみを袋に入れ段積みするのですが、それらの自重で袋から流れ出るお酒のことです。
一般的に新酒らしくフレッシュで軽くさわやかであるとされます。
千鳥 清酒は、酒搾りの時にもろみを袋に入れ段積みし、圧力をかけて絞ったお酒です。まろやかな味わいが特徴です。
【内容量】
720ml×2本
【賞味期限】
1年
【保存方法】
常温