あら挽きウィンナー5本入、細めの天然羊腸に詰めたプリっとした食感が楽しめるあら挽きウィンナーです。

ボイル・ド・あら挽きウィンナー5本入、蒸煮ボイルだけで仕上げたハーブの風味豊かなあら挽きウィンナーです。
城川ベーコンミニ、人気№1商品です。
野菜炒め等色々な調理法はありますが、厚めにカットしベーコンステーキとしてご賞味ください。
やわらかいサラミ、食感を出すのに、ほそ挽きの生地の中に角切り豚肉を入れ、混ぜ合わせたハムに近いソーセージです。
モーツアルトミニ、豚モモ肉本来のうま味を引き出すために型に入れ、蒸煮ボイルのみで仕上げてます。

原料肉は愛媛県産のフレッシュな豚肉を使用。
スパイスはヨーロッパ産。使用する塩は内モンゴルの天外天塩、胡椒に関してはベトナム産を使用してます。
ベーコン、ハムに使用する調味液に関しては設立当初から城川自然牧場オリジナルの物を使用。
モノづくりをするうえで拘った製品を作ってます。