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バー「ROCKFISH」店主
- 間口 一就さん
- Kazunari Maguchi
銀座のバー「ROCKFISH（ロックフィッシュ）店主。1969年、愛媛県の愛南町生まれ。2002年に銀座へ出店し、看板メニューのハイボールをはじめ、オリジナリティに富んだ多彩なおつまみメニューも提供する。ハイボール人気の火付け役とも言われており、氷を入れない角ハイボールを求めて、足しげく通う常連客が多い。近年は日本各地や海外で「出張ハイボール」のイベントを行うなど、活躍の場を広げている。おつまみがテーマの著書が多数発刊されており、『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』、『缶つまデラックス』など。
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